☆ポイント20倍☆【ケース単位がお得♪600個セット】【△】ライト付ボールペン ハンディー 1104★04/08 16:00~06/03 09:59までポイント20倍! 8bcc2euua31030-その他

☆ポイント20倍☆【ケース単位がお得♪600個セット】【△】ライト付ボールペン ハンディー 1104★04/08 16:00~06/03 09:59までポイント20倍! 8bcc2euua31030-その他

Xmas Fair赤 PバナーNo.64322

バレンタインデー ロール幕(丈900mm×幅10200mm) No.3876のれん ポリのれん ポリのれん 25231 灰色丸串焼き




当店では、販促品、記念品、ノベルティ、イベント、ご挨拶、季節のご挨拶、お配り物、名入れ、年末年始のご挨拶、節分、成人式、バレンタインデー、ひな祭り、ホワイトデー、入学祝、卒業祝、お彼岸、新学期、就職祝お花見、子どもの日、母の日、父の日、お中元、七夕祭り、夏祭り、お盆、暑中見舞い、防災、敬老の日、ブライダル、運動会、ハロウィン、七五三、お月見、クリスマス、お歳暮、結婚祝、お祝、結婚内祝、結婚式引出物、還暦祝、古稀祝、喜寿祝、米寿祝、白寿祝、銀婚式、金婚式、出産祝、出産内祝、開店祝、開業祝、新築祝、内祝、迎春、お年賀、お年始、お見舞、お礼、快気祝、謝礼、粗品、通夜、葬儀、法要、法事、誕生日など様々なご用途にお使いいただける商品を多数ご用意しております。お見積や納期などお気軽にご相談くださいませ!
☆ポイント20倍☆【ケース単位がお得♪600個セット】【△】ライト付ボールペン ハンディー 1104★04/08 16:00~06/03 09:59までポイント20倍!

二の岡ハムのスモークベーコン料理、第二弾!
『黄金炒飯』
僕が炒飯を作るときの材料。野菜切るのが面倒だから、いつも冷凍のミックスベジタブル。ご飯は炊きたてを使う。冷凍モノを使う場合は温めておく。そして炒飯には欠かせない「中華用鉄お玉」(って言うんだろうか?)

普通に炒飯作るときは、まず油を入れるんだけど、二の岡ベーコンの油を抽出して使う....ので、まずベーコンを油無しで炒める。

ついでにミックスベジタブルも少し炒めておこう。

組立設置付 国産跳ね上げ収納ベッド Clory クローリー 薄型抗菌国産ポケットコイルマットレス付き 横開き セミシングル 深さラージお客様組立 鍵・ガード付き大容量収納ファミリーチェストベッド TRACT トラクト ベッドフレームのみ B+C ワイドK240(SD×2)

ベーコン達を一旦取り出し、ご飯を入れ、その上から卵を掛ける。卵を後から入れるのは、ご飯を一粒ずつ卵でコーティングしてパラパラにするため。先に卵を炒めると、卵は焦げるしご飯はベチャベチャになりがち。

ご飯にまんべんなく卵が行き渡ったところで長ネギを入れる。最後は原型を留めないんだけど、ネギが無いと僕は何か足りない気がする。
中華鍋を返しながら、お玉でご飯をかき混ぜるときの「カン、カンッ!」って音が、自分でやっててプロっぽくて好き。たぶん美味しさには関係無い。

再びベーコンとミックスベジタブルを加え、塩・胡椒と中華だしを入れて一混ぜしたら、中華用の鉄のお玉の裏側で、「ギュッ、ギュッ!」と中華鍋にご飯を押しつけ軽く焦げ目を入れていく。押しつけては返し、押し付けては返し...って感じ。中華料理屋でやってたから、マネ。

ご飯全体の3分の1が、このくらいの軽い焦げ目になると丁度良い。やり過ぎると当然焦げ臭い味になる。

中華だしは「味覇(ウェイパァー)」を使ってる。僕はこれを炒め物からスープまで何でも使う。ちょっと大きなスーパーとか行くと売ってる。あっ、ドンキホーテでも売ってた。

お客様組立 国産跳ね上げ収納ベッド Regless リグレス 羊毛入りゼルトスプリングマットレス付き 横開き セミダブル 深さグランド送料無料!I-O DATA ハードウェア暗号化&パスワードロック対応耐衝撃ポータブルHDD HDPD-SUTB1 (USB 3.0対応/1.0TB)

出来上がり。
中華お玉でご飯を固めてドーム型に盛る(ちょっと崩れた)。まぁ、雰囲気ってことで。
できあがり。
.....って、普通に「炒飯の作り方」になってしまった。二の岡製ベーコンの美味さは、今回も伝わらない...。
スープはインスタントのわかめスープに、台湾の知人から大量に頂いた自家製焦がしネギ調味料入り。これも美味くて何にでも入れてる。サラダの真ん中に乗ってる白いのは、ツナでは無くアンティチョークペースト。最近ハマってる。
一昨日の夕飯。

WALTER/ワルター TITEX/タイテックス チタンコーティングカウンターシンク6本セット Z3711TIN-6.3-20.5板柄 ロール幕(丈900mm×幅10200mm) No.3871

このブログの人気記事ランキング

JUGEMおすすめブログ